久々に料理教室に行ってみる マクロビオティックや薬膳をベースにしたレシピが中心 半年ぐらい前まではカフェをされていて、今はケータリング、お弁当、そして料理教室をされている「さらりごはん」さんの教室へ 私が受けたのは、「さらりごはん季節のおうち…

所用のため、朝から阪急茨木市駅へ！ 朝ごはんを求め、住宅地をさまよい到着したのは「スゥリール（Ｓｏｕｒｉｒｅ）」というカフェ （たまたま開店直後に入店したのでガラガラにみえる） ここのお店、モーニングから予約席があるぐらいの地元人気店のようで…

相変わらず土日祝は混雑必須のエキスポシティ 特に飲食店に予約なしで並ばず入れることは滅多になさそうな、、、 という時におすすめなのが、万博公園のカフェたち 先日、ショッピングモール歩きくたびれて訪れたのが、 万博公園中央口手前にある「CENTRAL C…

ふくろうのパンケーキ屋「cafe&zakka pöllö （ポッロ）」さん 個人的には、ミナミやキタの並んでいるパンケーキ屋さんなんかよりずっとおいしいと思っているお店 ランチもおいしい◎（パンケーキ以外もあり） 毎年「いちご」「もも」「なし」などなど季節の果…

更新したパスポートを取りに行こうと意気揚々と早起きして向かった土曜日の朝パスポートセンターに着くも、何かおかしい・・・？暗い・・・ 改めて引き換え票をよく見ると「土曜日は休み」！！残念・・・ わざわざ降りてしまってなんだかちょっと悔しい！ど…

ＪＲ環状線玉造駅の東側、長堀通沿いにある「極楽うどんＴＫＵ」へと 前から気になっていたけど、お昼時の行列だと行く気がしないなぁ思っていたお店 たまたま近隣に行く予定があり、ちょっと時間が空いたので行ってみた 夜の営業開始が１８時～で、その直後…

友達から急なお誘い！ ランチでも、ということになって、あまり行かない、藤井寺へと。 商店街を通りぬけて、葛井寺というお寺のちょっと先にあるカワイイカフェ「あかりカフェ」さんへ。 何種類かあるうちのランチの１つ「蒸し野菜ランチ」に決定 1人前の蒸…

最近仲良くなった友達の家で晩ごはん合作することに。 たまたま実家から持って帰ってきた野菜たちを持って訪問！ 持参の野菜＋鶏肉で「ラタトゥィユ」 じゃがいもは、茹でで片栗粉を合わせて「いももち」 そして、友達が作っておいてくれた「あさりの炊き込…

「おいしい中華をみんなで食べたい！」という友人の誘いに乗って行ってきた♪ 玉造駅近くにある「中国厨房 しゃんらん」 駅近くといっても住宅地の中にあるので、わかりづらい が、多くのファンがおられるお店とのこと おいしいもの好きの友人の誘いなので、…

久々に奈良へ。 鹿にまみれた奈良公園を通り過ぎ、 県庁東の交差点（地下道）を渡った先にある葛きりのお店 「天極堂（でんぎょくどう）」へと 町家風だけど、ちょっと違う、、、 黒壁の建物のお店は、葛を使った商品がたくさん お店の奥に行くとイートイン…

空堀のロジナカカフェ 「スローライフカフェひなたぼっこ」は、体にやさしい飲み物やおやつを出しているカフェ カフェでありながら、地元の方も愛用されていて、コーヒーチケットがいつもたくさんぶら下がっているお店でもある オーナーは、ライター業と兼業…

元町と言えばこの通りと、大丸のファサード阪神大震災で被災後、建てかえの後、現在の姿となる 大学１年の時、友人たちと食べに行った「本館 牡丹園」リノベーションされて思い出のカケラもない（笑） さて、商店街に入り訪れるのは「ティーハウスムジカ神戸…

おいしいコーヒーが飲めるところを求めて～千里ニュータウンの住宅地の中へさまよう 山田駅から徒歩15分ぐらいにある２階建てのコンクリートブロックのテラスハウスが並ぶＤ26棟 住まいもあるけれど、公文とかフラワーのショップがあったり不思議なゾーンに…

JR塚本駅から徒歩１分 バス通りである姫島通の塚本駅前（十三方面）の目の前にあるライブハウス「塚本エレバティ」は、 イベントや間借りのコーヒー店があって気になっているところ ある時はコーヒースタンド「KOJI COFFEE」 趣味が高じてコーヒースタンドを…

【中食（なかしょく）】 外食と家庭での料理の中間にあり、惣菜や弁当などを買って帰り、家で食べること、あるいはその食品のこと。 友人であるたすきがけ事業所さんが「楽して外食より安くちょっとイイモノを食べる」企画として「ナカショクナカマ」を立ち…

玉造駅すぐ（環状線の外側）に最近オープンしたフォカッチャ専門店「パンヤ」 友人たちの噂によると売り切れで閉店することもしょっちゅうあるとか たまたま開店後すぐのお昼どきに立ち寄れたので並んでみた セルフのお水もあって、並ぶ方への気遣いも◎ お店…

数年前までは、ぜんぜん気付かなかった 大阪市内には、昼間は酒屋、夜は立ち飲み屋スタイルのお店が結構あることに 最近は「立ち飲み」ではなく椅子が置いてある「座り飲み」も増えてきたけど・・・ こちらもまさに座りスタイルの立ち飲み屋（ややこしい） …

先日紹介したカワカミコーヒーロースターから piyokogohan.hatenadiary.jp バス停２つ先、徒歩10分の所にある 自家焙煎珈琲 珈琲工房ニシオカ www.koubou-nishioka.com こちらは珈琲一筋30年のマスターが焙煎されている喫茶店 見た目は純喫茶風ではなく、カ…

「パエリア鍋」のパエリアがあまりにもおいしすぎて、春になったら「たけのこパエリア」作って！とお願いしていて、実現したこの日。 前回もおいしかったパエリア、、、 今回もすてきなおもてなし 野菜たっぷり「レインボー生春巻き」 えーー感じの塩加減の…

ずっと欲しいと思っていた木のお弁当箱 高いな～と思っていたら ふと出かけた四天王寺の骨董市で新品で安いものを発見！ 「次の日が雨だから」という理由で2000円になっていたもの 「骨董市では高いと売れない」と、3000円（⇒なぜか支払時に2500円にプライス…

だし料理研究家Chie先生の「日本料理の華を愉しむ」に参加 表紙は妹さんでありイラストレーターのHiroさんが描かれたそう Chie先生は、空堀出身の料理研究家で、講座には彼女を良く知る地元の方々も参加されており、若い人とご年配の方という不思議な集まり …

尼崎は塚口に「尼崎バーガー」なるものがあると聞いて行ってきた 塚口駅から徒歩5分ぐらいのところにある JACK'S PIZZA AND BURGERS（ジャックス ピザ アンド バーガーズ） 行った時間が悪くて、日曜日のお昼間！ ハンバーガーを求めて並ぶ人多数！！ お値段…

大阪のＪＲ福島駅近くのbio bar GREENSでの「ジビエと野菜を食べる会」に参加！ www.cpc-inc.jp こちらの「ジビエと野菜を食べる会」は、 福島区にある丹波野菜を中心に、有機・無農薬の産直野菜を扱う八百屋さん ちびまるしぇさんが主催され、ランチとディ…

去年、一昨年と ワークショップにて味噌づくりに参加 今年は・・・スケジュールと予算の関係で自宅で味噌作り 「味噌づくりセット」購入 こちらは、大豆：麹＆塩＝１：３の比率 大豆の浸水はまぁいいとして・・・ 煮るのが大変だと聞いていたけど本当に大変…

近鉄奈良駅からてくてく・・・ 商店街からちょっと外れたところには、「フロレスタ奈良本店」 www.floresta.jp 三条通りに出ると、いつも観光客で賑わう「びっくりうどん三好野」 bikkuriudon.com 「中谷堂」 www.nakatanidou.jp と続き、そのまま坂を登れば…

千里中央といえばここは、行くべき、 と言われるの喫茶店「ニューアストリア」 こちらは、せんちゅうパルという駅構内を含む南北の専門店街のホーム真上にあるいくつかある喫茶店やカフェの１つ カツサンドが有名なお店でもある モーニングという概念はなく…

カフェをやっていた友人から教わった 「おからピザ」 生地は、おから（乾燥していないもの）と片栗粉を２：１ぐらいの割合で混ぜる あとはピザと同じように焼くだけ やってみると、おからと片栗粉だけでは、まとまらなかったので、 豆乳を足してみたらまとま…

ならまちの人気店「カナカナ」の姉妹店「ボリクコーヒー」へ カナカナは、古民家を改装したカフェに対して こちらは新築1軒家のカフェ 数年前、以前の場所で、定食もなかった頃に行って以来久々のため、気分は初来店 白、グレー、黒っぽいところに マトリョ…

吹田や北摂の本、コーヒーやパンの本にだいたい紹介されている 山田駅からちょっとそれたところに位置する「カワカミ コーヒー ロースター」へ ameblo.jp 通りから少し入ったところ 近隣に駐車場もあり、入口に小さな駐輪スペースあり モーニング時間帯は、…

友人＋３歳児と西宮北口で待ち合わせ ランチを予定していたお店が急遽定休日とわかり、ガーデンズへ行くものの混雑しすぎていて入れず・・・ 西宮北口駅は北、南、東に出口があり、それぞれに雰囲気が違っている そのうち北の方に降りると、飲食店などの雑居…