【教室】米粉レッスン♪

たまたま、

１週間で2種類の米粉のレッスンを受ける

教室は、comeconocolaboさん

パティシエも経験されていた

とてもかわいらしい先生です(^^)d

 

１つめが米粉パンと煮込みハンバーグ、キャロットラペ

 

こちらは試食のランチ

 

作った米粉パンと、先生が作られたパンを食べ比べにお持ち帰り(^o^)

 

次の日になると、

そのままだと少し耳のところがへにゃっとなるので、トーストで食べるのが良さそう。

 

きめ細かさはやっぱり先生のがおいしい( ´∀`)同じように教室で作っても違う。

 

 

２つめは

マンゴーババロアと米粉フィナンシェ

ババロアは寒天で（暑いから、ね）作るのに、固まりすぎ防止で米粉をつかってとろみにする。

フィナンシェは、ほぼ小麦粉を米粉に替えた感じだけど、ちょっとしたコツがある。

 

試食はおやつタイム(^_^)

 

 

作ったものを仕上げて撮影★

教室で撮るとオサレ～！

 

食べられるお花、エディブルフラワーも素敵に演出。ビタミンも豊富だそう。

 

 

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