【天満橋】Comeconoco Laboratory & Cafe
3年前によく参加していたComeconoco Laboratoryの教室。
徐々に人気教室になってきて、予約が取りづらく、タイミングも合わずで、なかなか教室に参加することもなかったところ。
カフェをオープンされる、ということを聞いて、オープニングティーパーティーを申し込み！（平日昼間だったので休んできた…）
かわいいメニューもついてきた♪
ウェルカムチョコレートドリンクもおいしかった。
お店で出す予定のケーキや焼き菓子、サンドイッチなどが素敵なアフタヌーンティー仕様に！！！
2人前はこんな感じ（撮らせてもらった）
サンドイッチのしっとり感（小麦粉との違いがわからない）がすごい！
3年前に米粉パンの講座行ったけど、それ以降も試行錯誤を繰り返し、冷凍→解答してもパンの性能が落ちないレシピに！！（パン専用の米粉ミックスも販売予定）
今はランチメニューとしてサンドイッチが食べられる◎
全部おいしかったけど、一番おいしかったのが今もお店で大人気の「キャロットケーキ」（左下のクリームが載っているケーキ）
普段行くところからするとちょっと距離があるので、なかなかしょっちゅうはいけないけれど、また行きたいなぁ～
後からわかったこと…
お店の内装が知り合いの息子さんの設計だった！世間は狭いわ～～
〇気まぐれお店情報〇
Comeconoco Laboratory & Cafe
大阪市中央区島町２−２−３サンハイム天満橋１０１
水・木・土 11：00～18：00 のみopen
https://comeconoco.com/
