【教室】コーヒー講座上級その１
基礎コースを終えて、基礎コースの講師の方が遠くにお引越しされたので、引き続きやっていく、とは思っていなかったけれど。
友人が自宅で講座をやってもらうということで、気分転換にどう？と誘われて、新たなメンバーと新たな講師の方でスタート★
初回は「色々な道具で焙煎してみて味くらべ」
フライパンも、テフロン加工と鉄の厚いフライパンでは味が違うらしい。
遠赤効果！？
コーヒーに合わせるおいしいスイーツも♡
【谷六】味酒かむなび
谷六界隈で、日本酒の美味しいお店といえば、ここ！といえる。
谷六と谷四の間、内久宝寺町にある「味酒 かむなび」
料理は6000円のコースが基本
（あまりおそい時間だとアラカルトになることもある）
その日の食材で変わるメニュー
1杯目は、食前酒を。
そして突き出しの1品目
かむなびさん定番の蒸し豆
これが塩加減よく、とても美味しい
魚が色々
酒米のいくら丼！
茶碗蒸し。
ここまでは、お店のおまかせで、
コース最後3品は、アラカルトから3品チョイスできる
所々に日本酒はさみつつ
締めは稲庭うどん
舞茸の天ぷらがサイコー
お口直しに、、いもようかんでおしまい。
至福の3時間。
いつも同じものがあるとは限らないけれど、何を食べても美味しいことはたしか。
ビールも瓶ならあるので、日本酒派じゃない人も(^^)お料理味わいにぜひ。
【阿倍野】cafe＆bar 友安製作所
【梅田】コーヒー好きのためのコーヒー店
【倉敷】ゲストハウス＆カフェ有隣庵
倉敷美観地区ぶらり
おなかがすいたのでごはんとおやつ。
とはいえ、変な時間帯だと、食事をするところがほぼない！（ガーン！）
以前泊まったゲストハウスが昼間はカフェ営業しているので、そちらへ。
ゲストハウス＆カフェ有隣庵で、卵かけごはんセット（ミニミニお櫃が素敵）
泊まった時も朝ごはんで卵かけご飯を食べたので、間違いないだろうな～と思ったらやはり間違いなく…
前来た時、食べてみたかったデザート系
しあわせプリンもおいしそうだったけど、パンナコッタにする。
手書きのイラストかわいらしい。味もおいしい。
あと桃ジュース
岡山といえば、もも。
グラスは、岡山のガラス作家さんが作ったものだとかで、その名も”桃尻グラス”
かなりの「おしり」感。
安定はする。
