【教室】露草社×2CUPSの紅茶教室
北浜FOLK oldbookstore内で
週末にレモンケーキ喫茶のお店番をされている露草社さん
と
木金夜に紅茶喫茶をされている2CUPSさん
の
紅茶教室に参加
カウンターに6名が座りながらカウンター越しにたくさんの紅茶を飲みながら、紅茶のことを学ぶ会
今回のテーマは「アールグレイ」
アールグレイは、いわゆる「フレーバーティ」の１種
アッサム、ダージリン、セイロン、キームン（中国）などは茶葉の名前で
それらの茶葉にベルガモットの柑橘系の香りを添加した紅茶がアールグレイ
この紅茶教室では毎回ペアリングされるスイーツがあり、お取り寄せ焼き菓子や露草社さん手作りスイーツだったりするけれど、
今回は、気候的にも暑い季節なのでご近所のお店「アシッドラシーヌ」のチーズケーキ
ウェルカムティーにさっぱりミントジンジャーティー！
その後は、たくさんのアールグレイを飲む
香りや茶葉の違いを確認したり、
ミルクを入れてみて、ストレート向け、ミルクティー向けかなどなど
紅茶のパッケージもさまざま！
メモ取っていてもなかなか身にならないけど、アールグレイは茶葉ではなくて、フレーバーティーであるということを頭に入れておけば割と紅茶を頼むときに困らない！
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