【いえ】寒ブリを食べる会

寒ブリをお取り寄せした人の家にお邪魔

小さめの1匹、とはいえ、大きかった!!!!

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刺身、焼き、ブリ大根、とおなかいっぱい食べたけれど、

意外とお刺身はがっつり食べられなくて、「焼き」が一番たくさん食べられるということがわかる会であった

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(ガス焼きのがある家だった)

【教室】コーヒー講座上級その1

基礎コースを終えて、基礎コースの講師の方が遠くにお引越しされたので、引き続きやっていく、とは思っていなかったけれど。

友人が自宅で講座をやってもらうということで、気分転換にどう?と誘われて、新たなメンバーと新たな講師の方でスタート★

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初回は「色々な道具で焙煎してみて味くらべ」

フライパンも、テフロン加工と鉄の厚いフライパンでは味が違うらしい。

遠赤効果!?

 

コーヒーに合わせるおいしいスイーツも♡

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【谷六】味酒かむなび

谷六界隈で、日本酒の美味しいお店といえば、ここ!といえる。

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谷六と谷四の間、内久宝寺町にある「味酒 かむなび」

料理は6000円のコースが基本

(あまりおそい時間だとアラカルトになることもある)

 

その日の食材で変わるメニュー

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1杯目は、食前酒を。

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そして突き出しの1品目

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かむなびさん定番の蒸し豆

これが塩加減よく、とても美味しい

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魚が色々

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酒米のいくら丼!

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茶碗蒸し。

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ここまでは、お店のおまかせで、

コース最後3品は、アラカルトから3品チョイスできる

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所々に日本酒はさみつつ

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締めは稲庭うどん

舞茸の天ぷらがサイコー

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お口直しに、、いもようかんでおしまい。

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至福の3時間。

 

いつも同じものがあるとは限らないけれど、何を食べても美味しいことはたしか。

ビールも瓶ならあるので、日本酒派じゃない人も(^^)お料理味わいにぜひ。

【阿倍野】cafe&bar 友安製作所

建築家村野藤吾事務所だった建物がカフェ&バーになっている、というのは聞いていたけれど、こんな人気店とは、、というぐらい混雑していた。

混雑時は2時間制という…おおお

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インテリア関係の会社のカフェなんだな~

tomoyasu.co.jp

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中庭がいい感じ。

 

焼き菓子系のケーキ、コーヒー、紅茶、かき氷

けっこう色々ある(アルコールもある)

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コーヒー、初めてだからブランドにしたけど、美味しかった!ケーキはガトーショコラ、こちらもペロリ。

食器はポーランドのかな?!ソーサーはメイドインジャパンって書いてあった。

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角砂糖、ちょっとメモ、、、

 

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オリジナルカップいい感じ♪

(売ってた)

去年の味噌解禁!

味噌のストックがなくなったので、去年の11月に仕込んだ味噌を解禁!

 

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これは、カビが生えず美味しくできていた!何度か時期をずらして仕込んでいるから、ぼちぼち他の味噌も開けてみよう😋

【梅田】コーヒー好きのためのコーヒー店

阪急三番街にあるコーヒーのお店「バーンホフ」

初めて行ったのは福島にあるお店だけれど、福島の方は、テイクアウトメイン(スタンディングならイートインOK)に変わったので、ゆっくり座って飲みたいひとはこちらへ。

www.bahnhof.jp

 

コーヒーは、たぶん、ブレンドとかではなくて、シングルオリジンを選んだんだと思う…酸味低めの…忘れてしまった

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そして、「ヒムベーアザーネトルテ」というベリーのケーキ

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ケーキ自体はおいしかったけれど、チョイスしたコーヒーとのペアリングはいまいちだった。もっと研究せねば…

【倉敷】ゲストハウス&カフェ有隣庵

倉敷美観地区ぶらり

piyokoworks.hatenablog.com

 

おなかがすいたのでごはんとおやつ。

とはいえ、変な時間帯だと、食事をするところがほぼない!(ガーン!)

以前泊まったゲストハウスが昼間はカフェ営業しているので、そちらへ。

 

ゲストハウス&カフェ有隣庵で、卵かけごはんセット(ミニミニお櫃が素敵)

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泊まった時も朝ごはんで卵かけご飯を食べたので、間違いないだろうな~と思ったらやはり間違いなく…

 

前来た時、食べてみたかったデザート系

しあわせプリンもおいしそうだったけど、パンナコッタにする。

手書きのイラストかわいらしい。味もおいしい。

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あと桃ジュース

 

岡山といえば、もも。

グラスは、岡山のガラス作家さんが作ったものだとかで、その名も”桃尻グラス”

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かなりの「おしり」感。

安定はする。