【教室】紅茶教室に参加した

FOLK old book storeという北浜(と堺筋本町の中間点ぐらい)にある古本屋さんは、

ときにカレーがあったり、レモンケーキ喫茶や夜紅茶・・・などなど色々な方がお店番をされている

 

レモンケーキ喫茶を担当されている露草社さんと夜紅茶を担当されている紅茶喫茶2cupsさんによる紅茶教室が時々開かれている

 

主に紅茶担当が2cupsさん、おやつ担当が露草社さん

 

今回、たまたまお声掛け頂いた予定が合って、参加させてもらった

(10月末のこと…なので1ヵ月半ぐらい前のこと)

 

お店のカウンターに並ぶ6人が定員

この時のテーマは「ミルクに合う紅茶」

 

ということで、ミルクおかわり自由の紅茶教室となる

ミルクは、冷蔵庫から出してすぐではなく、常温に戻したものの方が紅茶が冷めにくい

 f:id:piyokoworks:20171211195444j:image

お菓子はお取り寄せのクッキーや露草社さんのブラウニーなど数種類あり、

紅茶とのフードペアリングも楽しい企画

 
f:id:piyokoworks:20171211195539j:image


f:id:piyokoworks:20171211195615j:image

基本的な紅茶からちょっと変わった紅

茶まで数種類の紅茶

茶葉の細かさの種類、紅茶の作られ方などなど

ポットやティーパックでの淹れ方も教えてもらい盛りだくさんの2時間であった

 f:id:piyokoworks:20171211195649j:image

その後、たまたま図書館で見つけたこの本を読んで

しばし頭は紅茶にどっぷり浸かる

紅茶屋のつぶやき

紅茶屋のつぶやき