【いえ】手作りピクルス

友達の家で食べたピクルスがおいしかったので、自分でも作りたいなーと思っていたら、この本にレシピ載っていたな、ということで作ってみた。

昆布が入っているけど、和風じゃないの

おいしくできたので、調子にのって追加で液を作った（笑）

読み物としても良いし、レシピ本としても優秀！

大阪・空堀 こんぶ土居 土居家のレシピと昆布の話