【大阪・福島】ジビエと野菜を食べる会へ！
大阪のＪＲ福島駅近くのbio bar GREENSでの「ジビエと野菜を食べる会」に参加！
こちらの「ジビエと野菜を食べる会」は、
福島区にある丹波野菜を中心に、有機・無農薬の産直野菜を扱う八百屋さん
ちびまるしぇさんが主催され、ランチとディナーを毎月１回ずつ開催されている
獣害と言われている「鹿」
牛肉よりも栄養価もあり、（流通が限られるからか）安い
難しいことは良いから食べてみよう、そんな会
・ハム盛り合わせ
濃茶色が鹿肉のハム（自家製）
パテもめっちゃおいしい！
・野菜のチーズココット
・野菜のバーニャカウダ
・オムレツ
野菜はどれも美味しく、
また、八百屋さん主催とあって野菜の話もたくさん！
同じ人参でも生と加熱では味の深みが違っていたり、味の変化を楽しむこともできる
オムレツの卵は「芦田ポートリーの平飼いたまご」濃い！
・鹿ステーキ（チュレトン）
ばーん！と5人分
ガツガツ食べてしまった。
骨の実までしゃぶらせてもらう◎
・プチデザート
ちょっとの甘さが幸せ
飲んで食べれば初対面も打ち解けて仲良くなれる♪
ここも時々来たくなるお店！
