【いえ】洋風重ね煮？

夏野菜がたくさん手に入ったのでラタトゥイユに挑戦！

なす、プチトマト、

ズッキーニは高いのできゅうりで代用、

ピーマン、玉ねぎ、ニンジン

あれ？重ね煮できる！

レシピを無視して（笑）

油でさっと炒めたニンニクの上から

ふり塩をして重ね煮の順番どおり重ねる

上にふり塩をして蓋

（肉類は一番上に）

ニンジンに火が通ったところで

１度混ぜて

水と塩、ローリエを足して煮る

（ついでに入れ忘れた野菜も無理矢理追加）

これで、ブイヨンなくてもできる！

ところで

ラタトゥイユってこんな感じ？？

正解がわからん

鍋はフォンティナック