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【教室】米粉レッスン11月

今月は行くのを諦めようかと思っていたけれど、 たまたまキャンセルが出て、予定が合ったので滑り込み参加! 米粉のパイ生地でつくる、リンゴパイ。 バターではなく、ココナッツオイルをカチカチに固めたものを使って そして、今回は、リンゴのコンポートを…

【教室】米粉レッスン10月

今月の米粉レッスンは、 毎月2,3種類あるが、どちらも魅力的だけどお金が続かない・・・ モンブランも魅力的だったのだけど「米粉とかぼちゃのトレトゥール」のレッスンへ トレトゥールとは、フランス語で「ケーキ屋さんでおもちかえりできるおそうざい」…

【教室】米粉のレッスン9月

7月のレッスン後、8月はお休みされていて 9月はどーしよーかなーと悩んで、 ぱっと見たらキャンセルが出て空きが! 即申し込み。 今回は、シフォンケーキ2種類と蒸しパン。 シフォンの型に入れるのと、紙コップで作るのと。 メレンゲの泡立てかたのコツも教…

【教室】米粉レッスン♪

たまたま、 1週間で2種類の米粉のレッスンを受ける 教室は、comeconocolaboさん パティシエも経験されていた とてもかわいらしい先生です(^^)d 1つめが米粉パンと煮込みハンバーグ、キャロットラペ こちらは試食のランチ 作った米粉パンと、先生が作られた…