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2017年もおいしいごはん

あけましておめでとうございます

 

今年もおいしいもの食べるぞ~!

おいしいもの以外のネタはこちらにて

 

親しくさせてもらってるお店にて、

振る舞い七草がゆをいただく

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ほろ苦い野草の味が良きかな

 

【WS】シュトーレン食べ比べ@Fork old Book store

おひとりさま 大阪・市内 教室・ワークショップ

冷え取り靴下&レモンケーキでおなじみ露草社さんのつぶやきからはじまった企画

「いろんなお店のシュトーレンとクリスマスティーを楽しむ会」に参加

tsuyukusa8.exblog.jp

 

開始時間を勘違いして、余裕ぶっこいてたら

実は15分ほど遅刻していた、、、

 

色々なお店のシュトーレンが10種類ならぶ。

ラッピングもそれぞれで面白い

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参加者さんご持参のシュトーレンもあって、全部で12種類のシュトーレンを頂く

 
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種類が多いので持ち帰り容器の持参も事前にお知らせいただき、念のためタッパー持参

と、お昼抜きで参加

 

クリスマスティーを始め、さまざまな紅茶をいただきながら

参加人数分カットされたシュトーレンをひたすら食べる

 

半分ずつ取っておく方、一口食べて持ち帰る方など自由なスタイルで。。。

 

途中までは食べきれるかな~と思っていたけど、やはり甘かった

日持ちのするお菓子だけあって、ずっしり来るもので、、、途中から加減してわざと半分しか食べないようにする

 

個人的にはザ、シュトーレンという重めの感じよりもパン的なさくっと食べられる方がおいしいなーと思った

 

 

参加者さんの中には、

シュトーレンが好きすぎて10種類近く購入されている方や

パン屋さんやおいしいお店が詳しい方

生姜にまつわるイベントだけをしている方

など、色々なおいしい情報交換でいっぱい

 

持ち帰ったシュトーレンは次の日にあっさり食べ終わりましたとさ

 

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もぐもぐ

【本町】割烹 一本松

和食 大阪・ミナミ 日本酒

コース料理しかない割烹のお店へ

コースといっても比較的リーズナブルな方かも

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数年前までは1000円ランチで行列ができていたそう

 

料理もさることながら

器がどれも素敵
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久々に茶懐石のようなお上品な料理

お出汁もおいしく、

薄味でついつい食べすぎてしまう

【空堀】路地奥の長屋カフェでランチ

大阪・空堀 安心な外食 日本茶・紅茶

大阪市中央区、谷町6丁目の駅降りてすぐ

空堀商店街がある

商店街からちょっと南に行ったところにある路地の

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奥の長屋にある

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美龍(みりゅう)という和紅茶とハーブティのお店でランチ

twitter.com

 

 

風呂敷包み(撮り忘れた・・・)の中の小さな3段重

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あけると、

 
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こだわりの食材で作られているランチは、どれも優しいお味

個人的にはキッシュが好き

 

そして、ランチに加えてたっぷりの和紅茶(日替わりで様々な地方の和紅茶がいただける)

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この時は、1周年ということでツイッタ-フォロワー特典のデザートも

ブラウニーとスイートポテトの2種類あるデザート1つずつ

 
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手前がブラウニー

フォンダンショコラのように

中からチョコがとろーり、あったかスイーツ

 

奥がスイートポテト

和菓子のような洋菓子のような、、、なめらかな餡のような舌触りだけど、味は洋風

食べたことのないスイートポテト

 

どれも優しい味のする食べ物とあったかい和紅茶でほっこり時間を過ごす

モーニングやカレーも気になる・・

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【WS】チャイを作ろう♪

日本茶・紅茶 教室・ワークショップ

玉造にある種の箱というお茶のサロンで

チャイを作ろう♪という企画が開催されたので参加

tane-no-hako.chaai.info

 

種の箱は、玉造を少し西に行った「露地再生複合施設-宰(つかさ)-

の2階にある4畳半の茶の間空間

 

堂島にあったムジカの常連で、どちらかといえば紅茶マニアとおっしゃられ、チャイの作り方よりも、チャイや紅茶にまつわるエトセトラの雑学が面白く、わいわいおしゃべり

 

スパイスはあってもなくても「煮だした紅茶」イコール「チャイ」とのこと

ロイヤルミルクティー」は和製英語ってことです

 

みんなのチャイのイメージはやっぱりスパイスが入っているもの、ということで

今回はスパイスを入れたものを作ってみる

 
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カルダモン、シナモン、ブラックペッパー、八角

(お好みで何でもOK)

 

パウダーでも良いそうですが、こうやってスパイスをみるとわくわく!!

 

チャイづくりの実演のあと、みんなでチャイを飲む

ノンシュガーのままだとちょっと飲みづらいのでお砂糖を入れるのがオススメとのこと

ラニュー糖よりも精製されていない荒い砂糖がオススメだそう


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でも、チョコレート系やあんこ系などの甘いお菓子だと、砂糖がない方がちょうどいい感じ

スパイスでじんわり体がぽかぽか

 

スパイスはスーパーなどではGABAN、カルディもありそう

あべのベルタのわのわカフェでは量り売りされているようす

 

 

【靭公園】公園の借景とランチなど

大阪・市内 洋食

久しぶりに靭公園周辺へ

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ビジネス街といえばビジネス街、でもマンションもあちらこちらにあるところ

 

日曜日はテニスやお散歩、家族でピクニックと、色々な使われ方で楽しむ人の様子もうかがえる靭公園

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 なんでカラーにしちゃったんだろう

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リアルすぎて普通に歩いてる人と混じってるところがすごい

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公園の南側にあるハローライフが運営する日本茶スタンド

CHASHITSU Japanese Tea & Coffee」で一服

 

オシャレ〜な内装

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道路を挟んでいるけど、公園の緑が窓から見えるのが良い!

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普通のコーヒーもあるけど、お茶を使ったドリンクもたくさん!

ほうじ茶+コーヒーの「ほうじ茶アメリカーノ」450円

に+150円でおはぎバーガーをセットに

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バーガーはもうちょっとあんこ欲しかった…

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もち米も入っているし、お手軽なサイズで小腹が空いた時に良い感じ。

ランチの変わりにお弁当あり。野菜たっぷりでおいしそう

hellolife.jp

 

 

気になる食パン専門店「成り松」!

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 HP見てみるとすごいこだわり食パンみたい!!

買えばよかったか。。。1.5斤で600円

shokupan.jp

 

 

ランチは、公園の北側からアクセスできるこちら「うつぼパークサイドグリル壽」へ 

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ワンちゃん連れも一緒に食事できるテラスもあり◎

 若干忙しそうで、愛想がいまいちのような・・・(混雑はしてなかったけど)

 

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洋食ランチ色々あり。

こだわりのデミグラスソースが美味しかった。

 

 

こちら家庭料理「ひまわり」も美味しいのでオススメ!

手頃な値段で昼も夜も良かった

himawarinw.exblog.jp

 

【いえ】誰のためでもなく自分のために揚げる

おうちごはん おひとりさま

揚げものは外食以外で食べることがほとんどなくなってきた今日この頃

 

ふと、「あぁとんかつ食べたいな~」

とんかつ定食に恋焦がれてしまったある日

2日間ほど、出先周辺のとんかつ食べれそうな定食屋を探しまくったけど、

時間の都合で行けずじまい

 

夜に1人定食屋行くか!?と思ったが、ぱっと1ブロック先に肉屋があることを思い出し、とんかつ用豚肉購入!ダッシュで帰宅(といっても小一時間かかる訳で)

寒いし、保冷剤は電車に乗っていた割にあまり溶けておらずほっ

 

とりあえず、ごはんを炊きはじめ

定食には汁ものが欲しい。味噌汁が一番だけど、ツイッタ-で見かけた「かぶと豆乳のスープ」を作ることに

cakes.mu

 

そして、とんかつ揚げるぞー

卵がないので、米粉+水の衣にパン粉をまぶす

慌て過ぎてパン粉の袋あけるの失敗して、台所にパン粉飛び散る(ギャー!)

揚げると言っても、あとの油の処分に困るので揚げ焼きで。

それでも跳ねる油を避けつつ(あまりの空腹に最中の撮影がない)完成

 

キャベツなかったのでレタスで

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定食スタイルで

お皿はサラダ用でちょっとでかい、、、

おまけで余った衣でレモンチキンも揚げた

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中途半端にパン粉が余る。。。どうしよう、戻せない(勿体ないのでとりあえずタッパーにIN)

 

と思って調べてみたら、こんなのが!!

r.gnavi.co.jp

 

おなかいっぱいになったはずなのにおやつ、、、

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